告诉大家长在农村的野生植物,不仅能当野菜 [复制链接]

鼠耳草的学名叫“鼠麴草”，那为什么人们把它叫做“鼠耳草”呢？是因为它那翠绿的叶子密密麻麻的，看起来很像老鼠的耳朵，所以才有此名字。鼠耳草到了花季的时候，会开出一朵朵小*花，如果是一大片生长的话，远远看去真的很有观赏价值呢。

鼠耳草也是一种野菜，每到清明节前后，它就会长得越发茂盛，在农村的山间田野里都能看到它的存在。而这时人们就会采摘鼠耳草的嫩芽，用清水洗净，烧水焯一下，再把水分滤干，和面粉或者糯米粉和在一起，可以制作成清香味的煎饼和糕点，简直就是人间美味啊。

然而，鼠耳草不仅可以食用，它还是一味上好的中药材呢。而且药用价值也很高，它的全草都可入药，对于治疗中耳炎、咳嗽痰多，都有不错的效果，还具有止咳化痰、降血压等功效呢。如今在农村都已经很少见到野生鼠耳草，市面上这种药材可是很珍贵的，其价值也不是很高的。

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