民间有句俗语“春食花,夏食瓜,秋食果,冬食根”。在这春花烂漫的季节,不管你在祖国的东南西北,完全可以利用大自然赐予的宝贵资源——春花,来达到养生保健的目的。
春天才能吃到的鲜花
外科良药:金银花
金银花自古被誉为清热解*的外科良药,《景岳全书》记载其“味甘,气平,性微寒。善于化*,故治痈疽肿*疮癣,杨梅风湿诸*,诚为要药。*未成者能散,*已成者能溃。”
取鲜金银花捻汁外敷于疔疮或痤疮患处(初期),可除痈消肿。鲜金银花提纯可制作爽肤水、面膜等护肤品,补水生津,为养颜美容佳品。
1金银花茶
金银花20克,煎水代茶或泡茶饮。可作为治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染的优选。
2金银花薄荷茶
金银花、薄荷各10克,沸水闷泡15分钟即可,有清热解暑之效,小儿外洗可止痒祛蚊除痱。
祛湿养阴:木棉花
木棉花味甘、淡,性凉,入胃、大肠经,具有清热、利湿、解*、止血之效,主治泄泻、痢疾、咳血、妇科血崩、疮*、湿疹等症。
1木棉花薏仁大骨汤
猪骨飞水,与薏苡仁20克、赤豆30克一同放入砂锅中煲30分钟;然后加入木棉花3~6朵,继续煲30分钟,最后加盐调味。此汤具有清热、祛湿、解*之效。
2生地木棉瘦肉汤
瘦肉片克,洗净氽水,与生地片10克共同慢炖30分钟;然后加入木棉花3~6朵,再炖30分钟,加盐调味即成。此汤可养阴清热,尤其适宜咽喉痛,大便不畅且气血亏虚者。
疏肝解郁:玫瑰花
玫瑰花有较强的活血作用,可用于治疗瘀血所致的各类疼痛。《药性考》记载其“行血破积,损伤瘀痛,浸酒饮。”单用或与当归、川芎、白芍等配伍,可加强药用功效。
活血调经:牡丹花
牡丹花味苦、淡,性平,归肝经,具有活血调经的作用,主要用来治疗妇女月经不调以及经行腹痛等。
洗牡丹花浴具有活血调经之效,尤其适合月经不调的女性。方法很简单,取适量干燥或者新鲜的牡丹花瓣,放进浴缸泡澡即可。
清肝泻火:槐花
中医认为其味苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火的功效。
槐花用途较多,不仅可入药,有去*之效,还可制成槐花饭,做槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥等。
1槐菊茶
槐菊茶是一种具有治疗慢性中耳炎、听力减弱功能的茶。主要原料为:槐花、菊花、绿茶等。
2槐花饭
槐花饭是一道经典小吃,流传于陕西、山西,河北等省。先把槐花拌上面粉,还有盐,味精,辣椒面。上锅蒸,记得要洒水。
蒸好了还要拌上熟油,有香油会更好的。撒上葱花,蒜,辣椒,醋,酱油,盐,等喜欢的调料。在碗里的拌好了,就可以吃了。
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