黑加仑葡萄干是新疆葡萄干众多种类较为少见的，颜色是黑色的，又名黑玫瑰葡萄干，别名黑豆果。分类品种名：黑穗醋栗。哈萨克语卡拉哈特，属于虎耳草科茶词鹿子属，为多年生长的小灌木。该属植物约有种。有关黑加仑栽培的首次记录出自英国17世纪的药物志上，因为他的果实和叶片的药用价值而受到重视，其营养价值高于同类产品。
产地
黑加仑葡萄干，原产地在俄罗斯。由于俄罗斯天气寒冷，此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区。受冷气候影响，日照长，无污染，靠雪水生长。天生黑色的外表，且圆润饱满，黑色珍珠因而得名，是世界少见的葡萄干。黑加仑个头不是很大，味道香而醇，无籽，黑色食品一般是滋补肾脏的，所以黑加仑葡萄干也是滋补中的佳品。
成分
黑加仑含有非常丰富的维生素、磷、镁、钾、钙、铁、锌、花青素、酚类物质和天然果糖、蛋白质、纤维素等营养成分，是国内难得的天然保健食品。