近日，广州进入龙舟水的季节，雷雨天频繁，同时气温高企，在这样暑热夹杂湿热的环境中，我们常常会感觉湿热难耐，因而不少人也会有胸闷、心悸、精神不振、全身乏力等一系列的不适症状。
为医院药学部中药师李欣特别推荐一款适合在暴雨天，湿气重季节里饮用的靓汤，其有祛湿消暑的功效。
祛湿消暑良方李欣说，这款简单有效的药膳就是火炭母赤豆鲫鱼汤，其有清热解*，祛湿解暑的功效。
火炭母赤豆鲫鱼汤材料（3-4人份）：
鲜火炭母克、赤小豆50克、鲫鱼克、瘦肉克、生姜3片、食盐适量。
做法：
1.以上材料洗净，赤小豆清水浸泡；
2.鲫鱼身两面煎至微*，放入姜片；
3.汤锅中加入适量清水煮沸，将所有食材一同放入，煮沸后转文火煮1小时，根据个人口味调味即可。
功效：
此款药膳具有清热解*，祛湿解暑的功效。
说起火炭母，这是一味比较常见的中药，其别名火炭藤、山荞麦草，山间路旁都肯见其身影。全草药用、鲜品、干品均可，其味辛、苦，性凉，有清热除湿、凉血解*、利肝明目、活血舒经功效。
中医常用它来治疗痢疾、泄泻、咽喉肿痛、肺热咳嗽、肝炎、湿疹、中耳炎等。
赤小豆味甘、酸，性平，入心、脾、小肠经，能健脾益气、利水除湿、和血排脓、消肿解*。
鲫鱼不仅营养丰富，还能益气健脾、温中开胃、活血通络、利水消肿、清热解*、通经下乳。《医林纂要》说鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳。
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文/羊城晚报记者张华
通讯员/*月星
图/视觉中国
责编/张华
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